Nero d'Avola DOC Sicilia 13,5% vol.
 La nostra visione: il rosso siciliano per eccellenza, con le sue incomparabili note di frutti di bosco appena raccolti.
 Zona di produzione: Sicilia settentrionale, su una collina che domina il mare.
 Vinificazione: Le uve vengono raccolte a inizio settembre. La diraspatura e la macerazione a freddo avvengono per due giorni a circa 5°C. Il mosto fermenta a una temperatura controllata di circa 26°C in vasche di acciaio inox, dopodiché il vino affina in bottiglia per almeno tre mesi prima di essere immesso sul mercato.
 Tipologia del terreno: sabbioso e collinare a circa 400 metri di altitudine.
 Al naso: molto fresco e delicato.
 Al palato: molto equilibrato e rotondo con spiccate note di frutta rossa e buona persistenza.
 Temperatura di servizio: da 10 a 14 gradi.
 Abbinamenti gastronomici : tagliatelle al ragù, parmigiana di melanzane, polpette al sugo. Il suo sapore delicato lo rende perfetto da bere fresco.